Пищевая аллергия на все продукты у ребенка

Пищевая аллергия у ребенка может возникнуть в любом возрасте. Диагностируют этот недуг как у новорожденных малышей, так и у дошколят и подростков. В общем виде аллергия проявляет себя как ответ иммунной системы человека на какие-либо аллергены. Если речь идет об аллергии на еду, то аутоиммунную реакцию организма вызывают некоторые виды продуктов питания. Проявляется аллергическая симптоматика в результате реакции между вырабатываемым иммунной системой иммуноглобулином Е и аллергеном. Аллергия на продукты питания — серьезная болезнь, игнорирование которой может способствовать формированию хронических заболеваний других органов.

Оглавление [Показать]

Природа и механизм развития аллергии на пищу

Реакция на еду часто развивается очень быстро, как только аллерген попадает в желудочно-кишечный тракт (ЖКТ), либо через некоторое время. Как правило, заболевание развивается на фоне нарушения работы органов ЖКТ. При этом аллергенами могут быть добавленные к еде химические вещества. Реакция на пищевые красители или антиокислители, ароматические и другие вещества — очень частое явление. Среди большого количества аллергических проявлений аллергия у детей на компоненты еды встречается в 70% случаев.

Механизм развития заболевания одинаков как для взрослых, так и для детей, имеет несколько стадий. В иммунологической стадии происходит встреча организма с антигеном и выработка антител. Затем образуются иммунные комплексы, которые повреждают некоторые клетки, содержащие биологически активные вещества (гистамин, серотонин и др.). Эти медиаторы воспаления воздействуют на ткани и органы. В этой фазе проявляются внешние реакции — высыпания, усиление перистальтики кишечника, расширение капилляров, кашель и пр.

На видео доктор Комаровский рассказывает о пищевой аллергии:

Причины аллергии на еду

Большинство современных педиатров сходятся во мнении, что пищевая аллергия у детей раннего возраста обусловлена отсутствием некоторых ферментов, способных расщеплять чужеродные белки, жиры и углеводы.

Среди основных причины, вызывающих заболевание, выделяют:

  • неправильное питание беременной или кормящей женщины;
  • ранее или неправильное введение прикорма.

На видео консультант по грудному вскармливанию рассказывает об аллергии при ГВ:

Нежелательно, чтобы в меню будущей матери присутствовали цитрусовые и морепродукты. На последних неделях беременности рекомендуется отказаться от цельного коровьего молока в пользу кисломолочных продуктов. Диета при аллергии на продукты питания должна быть сбалансированной, но исключающей продукты, которые вызывают аутоиммунные реакции у заболевшего.

Пищевая аллергия у детей до года часто обусловлена введением в его рацион чужеродных компонентов. Желательно, чтобы грудное вскармливание сохранялось как можно дольше, а прикорм не вводился в меню малыша раньше 6 месяцев.

Симптоматика болезни

Симптомы пищевой аллергии у детей возникают после употребления ими каких-либо продуктов. Определить признаки возникшего недуга могут даже окружающие взрослые, не обладающие специальным медицинским образованием.

Классификация и виды проявления болезни:

  1. Кожные реакции — первые симптомы пищевой аллергии у детей до года, могут проявиться в виде пятен, высыпаний и узелков. Пятна могут быть точечными или соединяться в «островки». Чаще всего они образуются на попе у детей. Крапивница у детей — один из самых распространенных симптомов. Иногда такие кожные проявления начинают мокнуть, что приводит к развитию экземы. Маленький пациент капризничает, плохо спит, отказывается от еды. У детей до 7 лет часто диагностируют строфолюс — папуло-везикулезная сыпь. Сопровождается зудом и жжением.
  2. Нарушение пищеварения проявляются в виде кишечных колик, срыгивания, рвоты, вздутия живота, нарушение стула (запор или понос). Иногда в кале малышей присутствует слизь или прожилки крови.
  3. Респираторные симптомы при аллергии на продукты питания: ринит, кашель, чихание.
  4. При тяжелой форме аллергии у ребенка возникает отечность мягких тканей. Она поражает слизистые неба и носа, конечности (руки и стопы), половые органы, уши и веки. Аллергическое проявление болезни в виде отека Квинке — самый опасный из симптомов. Если она появляется в районе дыхательных путей, перекрывая доступ воздуха, такое состояние может привести к летальному исходу.

При пищевой аллергии у детей симптомы чаще всего возникают со стороны органов дыхания (ринит, кашель) и кожи (аллергия на попе и животе), реже происходит нарушение пищеварения.


Наиболее подвержены болезни дети первых 2 лет жизни. Иногда болезни сопутствуют различные виды атопического дерматита, которые проявляются до трех–четырех лет. Чаще всего возникает аллергия на попе ребенка, спине, животе.

Проявление пищевой аллергии при отсутствии грамотного лечения и невозможности исключить аллерген может принять серьезную форму. По мере укрепления защитной системы, совершенствования пищеварительных органов и эндокринной системы проявления аллергии исчезают.

Гастроинтестинальная пищевая реакция

Описывая различные реакции организма на еду, медики в отдельную группу выделяют гастроинтестинальные проявления пищевой аллергии у детей. Диагностировать этот вид заболевания бывает сложно, так как многие его симптомы схожи с нарушением функций ЖКТ.

пищевая аллергия на все продукты у ребенка

Гастроинтестинальная пищевая аллергия у детей характеризуется поражением слизистой оболочки ЖКТ. Среди основных симптомов проявления болезни выделяют следующие:

  • крапивница у детей раннего возраста;
  • сыпь, переходящая в атопический дерматит;
  • аллергический насморк;
  • апноэ;
  • бронхиальная астма.

В связи с воспалением слизистой пищевода, у детей могут возникнуть сложности с глотанием. Раздраженная слизистая горла вызывает кашель, еще больше усугубляя ситуацию. Тяжелые поражения пищеварительного тракта приводят к развитию энтероколита, сопровождающегося диареей с кровью, рвотой, потерей веса, анемией.

У детей до 1 года симптомы болезни проявляются при добавлении в пищу коровьего молока. У детей первого года жизни такой недуг сопровождается частым срыгиванием, метеоризмом, потерей массы тела и нарушением стула.

Гастроинтестинальная аллергия у годовалого ребенка отмечается почти в 80% случаев. Среди основных аллергенов выделяют коровье молоко, белок куриного яйца и пшеницу. После 3–4 лет симптомы болезни учащаются от употребления детьми цитрусовых, шоколада, клубники.

Лечится такой вид недуга с помощью специальной гипоаллергенной диеты. В противном случае повышается риск возникновения перекрестной аллергии. Так, у детей после 8 лет на фоне гастроинтестинальной болезни возникает аллергия на пыльцу растений, на красители, содержащиеся в краске для волос, и консерванты. К имеющимся проблемам добавляется аллергический ринит, кашель, высыпания.

Диагностика заболевания

У месячного ребенка, получавшего только молочную смесь, выявление такого аллергенного вещества не составляет особого труда. Непростой задачей является диагностирование у детей 6–7 месяцев, когда впервые начинают вводить прикорм.

У детей старшего возраста от 6 лет, которые уже употребляют самые разнообразные продукты, диагностика заболевания начинается со сбора анамнеза, анализа наследственной предрасположенности, режима и качества еды. Также врач уточняет список употребляемых продуктов. Аллерголог обязательно порекомендует родителям маленького пациента вести пищевой дневник, в котором необходимо фиксировать все съедаемые продукты, их количество и время приема. В этом же дневнике описывается реакция на продукт: изменился ли окрас кожи, появился ли зуд и т. п. Такой подробный дневник ведут около 2–3 недель и затем передают на анализ лечащемуврачу.

Методы лабораторной диагностики:

  1. Из вены берется кровь, которая подвергается иммунологическому анализу.
  2. Детям, достигшим 5 лет, аллерголог может назначить кожные пробы. Для этого на коже делаются небольшие надрезы, на которые наносятся небольшие дозы аллергена. Реакция на аллерген проявляется в течение пяти–десяти минут в виде покраснения или отека.

Лабораторные методы анализа на антитела к панели аллергенов на продукты являются результативными и практически не доставляют неудобства маленьким пациентам.

Лечение недуга

Лечение пищевой аллергии у детей начинается с анализа рациона кормящей мамы или заболевшего, если он не находится на грудном вскармливании.

На видео доктор медицинских наук, врач-диетолог С.Г. Макарова рассказывает о проявлении и лечении пищевой аллергии:


Пищевая аллергия у детей до года, как правило, полностью исчезает, как только мама и малыш переходят на гипоаллергенную диету.

пищевая аллергия на все продукты у ребенка

Лечить заболевание необходимо комплексно, а именно:

  1. Из меню аллергика или кормящей матери необходимо полностью исключить продукты, вызывающие реакции. Срок ограничения устанавливается врачом, но не менее 1 месяца.
  2. Врачом назначаются определенные препараты. Чаще всего это антигистаминные средства в виде таблеток, капель, мазей. Лекарство, прописанное одному малышу, может совсем не подойти другому. Именно поэтому так важно не заниматься самолечением и обратиться к специалисту.
  3. При лечении кожных проявлений аллергологом могут быть прописаны мази на основе дегтя или цинка. В особо тяжелых случаях, когда сильная сыпь переходит в экзему, врач может назначить гормональные средства.
  4. При мокнущих ранках на коже необходимо ограничить водные процедуры до 1 раза в 7–10 дней.
  5. Зуд и ранки на коже малютки заживают при применении лечебных ванн на основе лекарственных трав. Это могут быть сборы из череды, ромашки, чабреца. Такие ванночки особенно актуальны, когда проявляется аллергия на попе и конечностях.

В целях профилактики заболевания не стоит вводить в пищу грудничков сложнокомпонентные фруктовые и овощные пюре раньше 8 месяцев. Мясные и рыбные консервы лучше отложить до достижения 9–10 месяцев. При наличии каких-либо симптомов аллергического характера любые эксперименты с пищей лучше начинать в 2 года и старше, когда организм деток окрепнет.

po-detski.ru

Приветствую вас, сегодня поговорим о том, что такое пищевая аллергия у ребенка фото которой можно увидеть чуть ниже.

Фото №1 высыпание на коже

пищевая аллергия на все продукты у ребенка

Фото №2, 3, 4 раздражение разных участков тела малыша

пищевая аллергия на все продукты у ребенка

пищевая аллергия на все продукты у ребенка

пищевая аллергия на все продукты у ребенка

Будем обсуждать такие вопросы как: откуда появляется пищевая аллергия у детей, какие симптомы зачастую ее сопровождают, и как избавится от нее в самые короткие сроки, чтобы не навредить организму маленького ангелочка.

Рекомендуем статью: Что можно кушать ребенку при аллергии?


Пищевая аллергия у ребенка. Причины появления.

Пищевая аллергия у ребенка фото имеет порой устрашающие, как вы уже убедились.

Эта проблема негативно сказывается на качестве жизни малышей, заставляя родителей ограничивать своих деток в самых желаемых для них – разнообразных лакомствах.

Чаще всего аллергические реакции возникают у малышей до 3-х лет, с возрастом гиперчувствительность к пищевым раздражителям угасает.

Каждый родитель обязан знать, как проявляет себя пищевое расстройство аллергического характера, какие меры принимать для купирования приступа.

В наш век промышленного производства еды, это не менее важно, чем знание экстренных номеров телефонов.

Гиперчувствительность организма к каким-либо продуктам питания, в частности некоторым их компонентам, в медицине называется пищевой аллергией.

Разность ее проявлений и частота приступов зависят от индивидуальных особенностей организма, в частности силы иммунитета, регулярности и количества употребления конкретного раздражителя.

Пищевая аллергия у ребенка 1 год, или младше, может быть спровоцирована:

  • Рационом матери в период беременности или лактации. Неуемное поглощение цитрусовых, шоколада, пряностей, яиц, клубники – реальные предпосылки для развития у малыша пищевой аллергии;
  • Ранним и несбалансированным введением прикорма.

Особенно это касается деток на искусственном вскармливании.

Сочетание молока или молочных смесей с новыми блюдами, должно происходить под строгим контролем мамы и педиатра.

Недопустимо включать в рацион крохи одновременно несколько продуктов, не ограничивать порции и их количество, игнорировать расстройства ЖКТ.

Генетическая предрасположенность может быть причиной пищевой аллергии, проявившейся у грудничка либо ребенка старшего возраста.

Непомерное поедание продуктов с одинаковыми компонентами в составе, провоцирует так называемую «передозировку».

Организм воспринимает ее как интоксикацию, и пытается справиться с проблемой естественными методами очищения: кожные высыпания, расстройства стула, тошнота и рвота.

Наиболее часто употребляемые в детском меню продукты делятся по степени аллергизации:

  • Низкая: кабачок, слива, тыква, банан, арбуз, яблоки местных сортов;
  • Средняя: картофель, рис, свинина, абрикос, персик;
  • Высокая: овощи, фрукты и ягоды красного окраса, цитрусовые, шоколад, орехи, мед, речная рыба, куриные яйца, продукты на основе коровьего молока.

Нередко пищевая аллергия у деток проявляется на куриное мясо, вводимое в прикорм до 1 года.

Грибы способны спровоцировать симптомы аллергии даже у взрослых людей.

Важно учитывать, что эти продукты в умеренном количестве могут и не вызвать негативной реакции детского организма, склонного к аллергии.

Многое зависит от разнообразия меню и правильного порционного питания с одинаковыми временными интервалами.

Кстати, из всего вышеперечисленного списка наиболее частым виновником диагноза пищевая аллергия у ребенка Комаровский считает белок коровьего молока.

Рекомендуем статью: Аллергия на молоко у детей. Симптомы. Лечение.

Смотрите выжимку по теме пищевой аллергии от доктора Комаровского — 5 минут.

Полный выпуск передачи доктора Комаровского о пищевой аллергии — 36 минут

Симптоматика пищевой аллергии у малышей

Проявления пищевой аллергии, не следует путать с пищевой непереносимостью.

Первое – это раздражение организма аллергическим веществом.

Второе – нарушение работы ЖКТ, возникающее, например, при интоксикации.

Аллергия отличается от дерматологических и инфекционных заболеваний высокой скоростью возникновения симптомов.

Длится активная фаза реакции на пищевой раздражитель в среднем 1-3 недели – это зависит от количества употребленного аллергена, индивидуальных особенностей организма.

Проявления детской пищевой аллергии:

  • Зудящая кожная сыпь в виде красных, белых пятен. Может проявляться волдырями (крапивница), мокнущими воспаленными очагами, мелкими гнойными пузырьками (экзема), атопическим дерматитом;
  • Отечность слизистых, которая может быть едва заметной либо же стремительно прогрессировать;
  • Слезотечение, конъюнктивит;
  • Чихание, аллергический ринит (обильные водянистые выделения);
  • Васкулит;
  • Стоматит, гингивит;
  • Желудочные боли, тошнота, рвота;
  • Колики, диарея.

Большую опасность организму ребенка составляют такие проявления аллергии, как внезапный и тяжелый приступ бронхиальной астмы, отек Квинке, анафилактический шок.

В этом случае малышу требуется срочная госпитализация, самостоятельное купирование аллергической реакции исключено.

Зачастую такие серьезные последствия вызваны пренебрежением к «привычным» и проходящим симптомам, вроде сыпи.

Впоследствии инертное отношение родителей к детской аллергии будет провоцировать нарушение работы ЖКТ, печени, хронические кожные патологии.

Вакцинация возможна только в период ремиссии, любые плановые прививки при наличии признаков пищевой аллергии переносятся.

Лечение пищевой аллергии

Рекомендуем: От аллергии для ребенка 1 год жизни. Чем лечить малыша?

Диагностика данного заболевания происходит на основании подробного изучения анамнеза.

Если ребенку уже есть 4 года, то дополнительно сдаются кожные пробы, результаты которых позволяют выявить конкретные аллергены.

Сдается плановый иммунологический анализ крови.

По его результатам оценивают уровень иммуноглобулина E, определяя аллергия это или другое заболевание.

Терапия основывается на соблюдении строгой диеты, приеме антигистаминных препаратов, энтеросорбентов, пробиотиков.

При сильной интоксикации, спровоцировавшей приступы бронхиальной астмы либо более серьезные последствия, назначаются антибиотики, капельницы, ингаляции.

Все манипуляции должны проводиться в стационарном режиме, детское меню строго проверяется врачами.

Если диагностирована пищевая аллергия у ребенка 2 года, чем лечить ее может определить только специалист, самодеятельность будет опасна.

От осведомленности родителей, зависит риск возникновения трудно обратимых осложнений.

Лекарственные препараты при аллергии

Очистительная терапия заключается в комплексном приеме энтеросорбентов, антигистаминных препаратов, ферментов.

Грудничкам некоторые лекарственные средства заменяют клизмами, чтобы исключить еще большее поражение печени и других органов.

Рекомендуем статью: Препараты от аллергии для ребенка до года

Основой для любой терапии становится специальная диета.

Энтеросорбенты

«Белый уголь», «Энтеросгель», «Смекта», «Лактофильтрум», «Полисорб» и др.

Родители должны знать, что все эти препараты отличаются не только своим активным компонентом (глина, кремний, углерод, лигнин), но и сорбционной емкостью.

Этот параметр измеряется в мг/г, что означает, какой объем токсинов способен поглотить 1 г выбранного препарата.

Есть комплексные медикаменты, включающие пробиотики, например, «Лактофильтрум».

Сорбенты бывают природными: пектин, целлюлоза, хитин, клетчатка.

Они содержатся в продуктах питания, поэтому доктор может назначить специальную диету, включающую частое употребление блюд из бобовых, овощей, ягод, перловой и гречневой круп.

Если нет аллергии на грибы, то они также могут входить в рацион, поскольку содержат хитин.

Между приемами пищи допустимо есть отруби, являющиеся сильнейшим сорбентом.

Антигистаминные препараты

Их назначают для купирования аллергических реакций. Эти медикаменты отлично борются с ринитом, зудом, отечностью.

Наиболее часто назначаемые: Супрастин, Цетрин, Эльцет, Зиртек, Эриус, Лоратадин.

Самым маленьким пациентам с аллергией назначают препараты в форме сиропов, детям постарше прописывают таблетки в строго уменьшающейся дозировке.

Ферменты, пробиотики

Лекарственная терапия, особенно включающая антибиотики, негативно влияет на состояние микрофлоры кишечника.

Для ее восстановления требуется правильно питаться и употреблять специальные препараты.

Детям назначают Линекс, Лакто, Ротабиотик. Рацион обогащают кисломолочными продуктами при условии отсутствия аллергии на белок коровьего молока.

Хотя не исключено употреблять вышеуказанную продукцию, изготовленную из козьего молока.

Народная медицина

Частые приступы аллергии чреваты негативными осложнениями. Для облегчения состояния ребенка в дополнение к лекарственным препаратам врачом могут быть назначены народные средства.

Использовать нижеприведенные рецепты допустимо только с разрешения лечащего педиатра и аллерголога.

Лекарственные травы

Отвары и настои на их основе можно применять внутренне и наружно.

Из трав при аллергии используют: крапиву, ромашку, тысячелистник, календулу, череду, хвощ, зверобой, солодку, аир болотный.

Для приготовления отвара или настоя берут 2 ст. л. выбранного сырья и 1 литр кипятка.

Не исключено смешивание трав для «обогащения» приготовленного средства полезными свойствами.

Использовать приготовленную жидкость можно для компрессов и ванн, если наблюдается отечность тканей, зуд, сыпь.

Внутренне отвары и настои употребляются для очищения крови.

Делается это строго дозированно (по назначению врача с учетом возраста и физических характеристик ребенка).

Яичный порошок

Для его приготовления важно купить исключительно домашние яйца.

Возьмите 5 штук, помойте с мылом без отдушек, отварите их в течение 10 минут. Очистите яйца, скорлупу отделите от пленок и просушите.

Измельчите ее до состояния пыли и давайте ребенку в следующей дозировке:

  • Малышу до 6 месяцев – 1 р/д на кончике ножа;
  • Детям 6 – 12 месяцев – 2 р/д на кончике ножа;
  • Ребенку старше 1 года – 1 р/д 0,5 десертной ложки.

Мумие

Когда пищевая аллергия у ребенка фото имеет устрашающие, родители готовы применять любые средства для ее устранения.

Отличным помощником в этой борьбе станет мумие, приобретенное в сертифицированной аптеке. В 1 л кипяченой воды растворите 1 г сырья.

Курс приема – 21 день. Давать детям необходимо в следующей дозировке:

  • Малышу до 3 лет – 50 г/д;
  • Ребенку 3-7 лет – 70 г/д;
  • Детям от 7 лет – 100 г/д.

Диета при пищевой аллергии

Питание в данном случае должно контролироваться педиатром и аллергологом.

Рекомендуем статью: Что можно детям при аллергии? Как не навредить малышу?!

Каждодневное меню планируется заранее, родители должны завести пищевой дневник, чтобы фиксировать реакции детского организма на все подаваемые блюда.

Основные правила диетического питания в данном случае:

  1. Исключите продукты, в составе которых значатся красители, консерванты.
  2. Недопустимо употребление полуфабрикатов, покупных десертов, какао-содержащих лакомств, фастфуда, любых конфет, жевательных резинок;
  3. Замените сладкие насыщенные чаи, газированные напитки, покупные соки не сладким, ароматным, зеленым чаем, минеральной водой, узварами, компотами и киселями;
  4. Исключено приготовление жареных, копченых, острых и слишком соленых блюд, жирных продуктов;
  5. Под запретом цитрусовые, белок куриного яйца, орехи, рыбные блюда, специи, покупные соусы;
  6. Обогатите рацион безглютеновыми кашами на воде или козьем молоке, нежирным мясом, допустимыми овощами и фруктами;
  7. Кисломолочная продукция включается в меню только по разрешению врача;
  8. Потенциально опасные продукты даются небольшими порциями 1 раз в 3 дня;
  9. Питание ребенка должно включать не менее 6 приемов пищи в день.

Список допустимых продуктов и способы их приготовления, размеры порций и частота включения в недельное меню должны согласовываться с аллергологом.

Ориентируйтесь на нижеприведенные рекомендации:

  • Допустимые овощи: пастернак, капуста, сельдерей, патиссон, кабачок, картофель, лук, баклажан, огурец;
  • Разрешенные фрукты: зеленые яблоки и груши;
  • Ягоды: белая черешня, поздние сорта сливы, крыжовник, белая смородина;
  • Крупы: гречневая, рисовая и перловая;
  • Мясо: индюшиное, кроличье, нежирная свинина. Телятина и говядина разрешаются, если не диагностирована аллергия на коровий белок;
  • Молочная продукция: козье молоко, творог, сметана и йогурт на его основе без добавок;
  • Растительные масла: соевое и кукурузное;
  • Сладости: бублики и галетное печенье.

Готовить эти продукты можно на пару, в воде, запекать в духовке в специальном пакете или по стандартной технологии.

Супы варятся на овощных отварах. Для аромата не возбраняется добавлять лавровый лист и укроп.

Уделяйте внимание жирности приобретаемой продукции – она должна быть минимальной.

Профилактика пищевой аллергии у детей

Чтобы пищевая аллергия у ребенка фото в вашем доме не портила, нужно заблаговременно заботиться о сбалансированном питании.

Беременная женщина должна контролировать свои желания и не переедать вкусных, но вредных лакомств.

Это же касается периода лактации. Немаловажное значение отводится правильному прикорму крохи, ведению пищевого дневника.

Для предотвращения диагноза «пищевая аллергия» важно заниматься ее профилактикой.

Если же у вашего малыша уже есть ее проявления, то поддержите его: совместно откажитесь от вредных блюд и запрещенных продуктов.

Следите за наличием антигистаминных препаратов в аптечке, чтобы иметь возможность купировать серьезный приступ до приезда скорой помощи.

Что нужно запомнить?

Первое, и, наверное, самое важное, так это то, то пищевая аллергия, практически в 100% случаев у малышей возникает из-за банального перекорма.

Если ваш малыш не хочет кушать, но вы в него вталкиваете очередную порцию, как вам кажется, полезной еды, имейте ввиду, что для не голодного ребенка, это может быть чревато проявлением пищевой аллергии  последствии.

Это не означает, что вы совсем не должны кормить вашего ребенка, нет, это означает, что вы должны его кормить только тогда, когда он сам этого будет хотеть.

Хот бы в большинстве случаев.

Тогда, он будет кушать все, что бы вы ему не приготовили, и это не будет для него, и для его организма, чрезмерным.

Помните, ребенок никогда не будет голоден, если он захочет кушать, он вылезет вам на голову, чтобы вы его накормили.

Прислушайтесь к этому совету, и такое явление как пищевая аллергия у ребенка, будет всего лишь далеким воспоминанием дл вас и вашего малыша, или вовсе вас никогда не настигнет.

Увидимся в следующей статье.

allergiya.site

Пищевая аллергия у детей: топ-5 опасных продуктов

Аллергическая реакция у ребенка может развиться практически на любой продукт – тут имеет значение индивидуальная непереносимость и реактивность иммунной системы. Однако известны продукты, которые вызывают аллергию чаще всего.

пищевая аллергия на все продукты у ребенка

Врачи различают истинную аллергию на продукты питания и пищевую непереносимость. Хотя внешне оба состояния проявляются сходно, существуют характерные различия. В обоих случаях у ребенка появляется крапивница, может беспокоить тяжесть и боль в животе, повышенное газообразование. В некоторых особо тяжелых случаях наблюдается отек слизистых оболочек гортани, кашель, насморк и слезотечение. При истинной аллергии на белок реакция развивается, как правило, молниеносно, причем достаточно совсем небольшого количества продукта, а пищевая непереносимость проявляется преимущественно с некоторой отсрочкой, причем имеет значение количество съеденного аллергена.

При истинной аллергии в крови обнаруживается повышенное количество иммуноглобулина IgE, который провоцирует выброс гистамина, содержащегося в клетках, что и вызывает внешнее проявление реакции. При пищевой непереносимости повышение уровня IgE не наблюдается, однако гистаминовые рецепторы могут среагировать на избыточное количество гистамина, поступающего с пищей. В любом случае требуется консультация у аллерголога, соблюдение диеты, исключающей продукты-провокаторы, а в некоторых случаях назначается медикаментозное лечение.

пищевая аллергия на все продукты у ребенка

Продукты, которые вызывают аллергию у детей чаще всего

  • На первом месте для деток младше 4-летнего возраста оказалось… коровье молоко. Точнее, особый белок казеин, которые часто не усваивается детским организмом и воспринимается иммунной системой как чужеродный. При аллергии на казеин ребенку назначают безмолочную диету, исключая из рациона и ферментированные продукты: кефир, творог, йогурт, сливочное масло, сыр. В большинстве случаев такая аллергия проходит с возрастом.
  • Яйца. Наиболее опасным в плане аллергической реакции является белок куриных яиц, в котором содержится большое количество гистамина. При аллергии на белок из детского рациона исключают куриные яйца, кроме того, нужно соблюдать осторожность при вакцинации, поскольку некоторые вакцины основаны именно на курином белке. Не редко случается так, что непереносимость яиц курицы не распространяется на перепелиные яйца, однако проверять это нужно крайне осторожно и в любом случае использовать только желток и в небольшом количестве. Аллергия на яйца может сопровождаться реакцией на куриное мясо, которое так же содержит избыточное количество гистамина.

пищевая аллергия на все продукты у ребенка

  • Глютен. Специфический белок, который содержится в семенах злаковых – пшенице, ржи, овсе и ячмене, может вызывать аллергическую реакцию и непереносимость продуктов, содержащих клейковину. Кроме того, последние исследования ученых показали, что у детей избыток глютена может усиливать реакцию на другие пищевые аллергены.
  • Арахис и грецкие орехи. Детям до 5-летнего возраста педиатры не рекомендуют предлагать никакие орехи. Самым опасным в плане аллергической реакции является арахис, который, по сути своей, является не орехом, а представителем семейства бобовых. Аллергия на арахис может проявиться в любом возрасте и она, к сожалению, не редко сопровождает человека всю жизнь.
  • Цитрусовые. Аллергическая реакция у ребенка может проявиться не только на апельсины и мандарины, но на любые экзотические фрукты и овощи за исключением, разве что, бананов, которые стали для нас почти родными. Если малыша «обсыпало» после мандаринки, не стоит рисковать и предлагать ему экзотику. Правда, подобная аллергия вполне может пройти к 5-6-летнему возрасту, когда иммунная система станет более разборчива.

Не стоит предлагать детям морепродукты, спровоцировать реакцию могут искусственные пищевые красители, особенно те, что придают продуктам оранжевый и красный цвет, синтетические консерванты и усилители вкуса.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Какая каша без глютена самая полезная
Как отличить аллергическую сыпь

Пищевая аллергия у детей

Примерно у 10% детей наблюдается аллергия на некоторые продукты питания. Родителям таких ребят стоит подготовиться и узнать о пищевой аллергии как можно больше, ведь на нее нельзя закрыть глаза. Иногда аллергия может привести к нарушению в работе сердца. Медицине известны даже смертельные случаи от аллергии на молоко! Мы вас не пугаем этим, всего лишь настраиваем на серьезный лад.

Что такое пищевая аллергия?

Если объяснять простым языком, то аллергия – это реакция иммунной системы организма. Белок иммунной системы, который называется «иммуноглобулин Е», вступает в реакцию с каким-либо конкретным аллергеном и появляется аллергия.

Признаки пищевой аллергии у детей

Вот список самых распространенных симптомов пищевой аллергии у детей:

  1. Высыпания и покраснения на коже. Вид, форма и размер у этих высыпаний могут быть любыми. Очень часто они ужасно чешутся и шелушатся.
  2. Нарушение пищеварения. Диарея, рвота, боль в животе, повышенное газообразование, слизь в стуле. Все эти признаки могут присутствовать как самостоятельно, так и все сразу.
  3. Красная сыпь вокруг анального отверстия.
  4. Насморк. Может появиться зуд в носу либо заложенность.
  5. Покраснение и слезоточивость глаз.
  6. Различные отеки. Этот признак появляется в самых тяжелых случаях. Могут отечь кисти рук, стопы ног, половые органы, нос, веки и пр. При появлении отека стоит немедленно вызывать скорую помощь!

Если вы подозреваете у ребенка пищевую аллергию, то постарайтесь определить список продуктов, которые могли вызвать эту реакцию.

Лечение пищевой аллергии у детей

Для лечения пищевой аллергии у детей следует соблюдать корректирующую диету. Это самое первое, что необходимо делать в борьбе с этим недугом. Меню для ребенка с пищевой аллергией лучше всего составлять с аллергологом либо педиатром, чтобы сделать все грамотно и в будущем избежать повторного возникновения.

Если в течение трех месяцев такой диеты у ребенка не наблюдалось ни одного обострения аллергии, то врачи разрешают расширение рациона. По одному новому продукту в неделю, маленькими порциями.

В некоторых случаях аллерголог может прописать вам антигистаминные препараты. Главным правилом при приеме этих препаратов является соблюдение режима. Лекарство нужно давать строго по графику.

В последнее время врачи очень часто стали пользоваться гомеопатическими препаратами, которые тоже ни в коем случае нельзя подбирать самостоятельно. Их подбор ведется с учетом веса, возраста и прочих индивидуальных факторов.

Также не стоит забывать и о желудке. Все аллергические проявления проходят через желудок, который страдает в первую очередь. Поэтому уместен будет прием препаратов поддерживающих и нормализующих микрофлору, например бифидумбактерин или линекс.

Пищевая аллергия у грудных детей

На самых маленьких человечков аллергия может влиять намного сильнее, чем на взрослых, так как детский организм не в силах справиться с аллергической атакой на него. К сожалению даже с молоком кормящей мамы в организм малыша могут попасть аллергены. Поэтому в первую очередь нужно пересмотреть меню мамы.

При появлении аллергии врачи советуют кормящим мамам на 1-2 недели исключить «подозрительные» продукты, в том числе сахар, соль, жаренное и молоко.

Посоветовавшись с аллергологом можно начать применение антигистаминных препаратов, специальных кремов и мазей. Также как и в случаях с детьми постарше необходимо начать прием препаратов для поддержания микрофлоры кишечника в норме.

Для того чтобы успокоить родителей стоит заметить, что большая часть детей перерастает свою аллергию. Поэтому, если правильно и своевременно проводить все противоаллергические мероприятия, скорее всего ваш ребенок избавится от этой болезни.

Пищевая аллергия у детей

пищевая аллергия на все продукты у ребенка Этимология термина “пищевая аллергия” сводится к повышенной чувствительности иммунной системы организма относительно определенных групп продуктов питания.

Признаки пищевой аллергии внешне схожи с диатезом у детей. крапивницей у детей и, также могут усугубиться отеком Квинке.

Высыпания на лице у новорожденных. например, возникают по двум причинам: несбалансированный рацион матери и ошибка в выборе искусственного прикорма.

В первом случае, если мать невнимательно относиться к тому, что употребляет в пищу, то вместе с молоком матери малыш впитывает некоторые вещества, которые способны вызвать аллергию.

А во втором случае, речь идёт о врожденной непереносимости тех или иных компонентов детских смесей или о производственных погрешностях.

Пищевая аллергия в детском возрасте имеет временный характер, ей свойственно ослабевать или полностью проходить по мере взросления и укрепления иммунитета ребенка.

Но, существуют некоторые аллергические реакции, которые только прогрессируют со временем. В таком случае, речь будет идти о хроническом заболевании и при подтверждении диагноза, вас необходимо будет упоминать об этой особенности при каждом терапевтическом вмешательстве.

Пищевая аллергия у детей симптомы

Пищевая аллергия, как первый признак сверхчувствительности к некоторым продуктам питания, очень опасна, так как дает толчок к развитию прочих аллергических реакции в организме ребенка. Таким образом, несвоевременное выявление первопричины заболевания может повлечь за собой поражение органов дыхания, почек, ЖКТ, нервной и сердечно-сосудистой системы.

Доктор Комаровский говорит, что пищевая аллергия у детей проявляется по-разному, но неизменен тот факт, что состояние аллергика меняется практически сразу после приема “опасной” пищи.

К основным симптомам относятся: понос и рвота у детей. боли в животе, сильный зуд в местах высыпания на коже, иногда отек некоторых частей тела.

Пищевая аллергия у детей фото причины:

1. Поражение ЖКТ и снижение местного иммунитета кишечника.

2. Попадание в организм ребенка биогенных аминов вместе с молоком матери (гистамины: квашеная капуста, вино; тирамины: сыры, томаты, сельдь; серотонин: бананы, ананасы; фенилэтиламины: шоколад; кофеин; нитриты).

4. Токсический эффект (отравление ядами животных или растений) и изменение состава кишечной микрофлоры.

5. Раздражающий эффекты( аллергическую реакциию вызывает не сам пищевой продукт, а различные пищевые добавки: красители, ароматизаторы, консервирующие средства или различные пряности в блюдах).

6. Наследственная непереносимость.

7. Прерывание естественного вскармливания и резкий переход на искусственное питание.

Самые распространенные пищевые аллергены

пищевая аллергия на все продукты у ребенка Кормящие матери подвержены строгой диете с первых же дней рождения своего чада. Но пока процесс лактации проходит полноценным образом и малыш с материнским молоком получает все необходимые витамины, не приходиться задумываться над тем, когда начинать прикорм ребенка .

Чтобы не спровоцировать аллергию у ребенка, из рациона матери нужно убрать:

— животные белки: молоко, яйцо, рыба, морские продукты (аллергия на молоко у ребенка случается в 99% случаев);

— злаковые: пшеница, ячмень, рожь, овес, кукуруза, рис, сорго, просо, тростник, бамбук;

— бобовые: фасоль, соя, чечевица, горох, арахис, люпин;

— зонтичные: укроп, петрушка, сельдерей, морковь, лук;

— пасленовые: картофель, томаты, баклажаны, красный и зеленый перец;

— тыквенные: тыква, огурец, дыня, арбуз, кабачки;

— цитрусовые: апельсин, мандарин, лимон, лайм;

— крестоцветные: горчица, капуста (белокочанная, цветная, брюссельская), репа, редька, хрен;

— сложноцветные: салат, цикорий, артишок, подсолнечник, земляная груша (топинамбур);

— гречишные: гречиха, ревень;

— маревые: свекла, шпинат;

— вересковые: клюква, брусника, черника;

— розоцветные: груша, яблоко, слива, персик, абрикос, клубника, земляника, миндаль;

— лилейные: спаржа, чеснок;

Лечение пищевой аллергии у детей

Главная задача при первых симптомах пищевой аллергии — незамедлительно обратиться к врачу и, совместными усилиями, определить аллерген для правильной терапии. От этого зависит, обойдется ли лечение назначением диеты для матери и ребенка или придется прибегать к медикаментозной терапии.

Если у ребенка проявилась пищевая аллергия, что делать?

1) Обязательно сохранить грудное вскармливание у новорожденных, оно, при правильном питании матери, восстановит утраченные силы и укрепит иммунитет.

2) Исключить из рациона матери и ребенка, в первую очередь, самые опасные аллергены: коровье молоко, куриные яйца, арахис, орехи, сою, моллюски, рыбу, пшеницу.

3) Обсудить с диетологом самую подходящую для вас диету для восстановления организма ребенка.

4) У детей на искусственном вскармливании, поменять смесь, исключить добавление молочных продуктов в каши.

5) В перспективе, определив раздражающий продукт, нужно заняться выработкой устойчивости организма к данному аллергену.

Источники: Комментариев пока нет!

o-detjah.ru

Оглавление:

  • Причины появления пищевой аллергии у детей
  • Симптомы появления пищевой аллергии
  • Продукты, вызывающие аллергию у ребенка
  • Какие продукты можно употреблять?
  • Первая помощь при появлении симптомов аллергии

Начиная с момента введения прикорма, многих мамочек интересует вопрос, какие продукты вызывают аллергию у ребенка. На данный момент такая реакция у детей любого возраста является очень распространенной и серьезной проблемой.

пищевая аллергия на все продукты у ребенка

Причины появления пищевой аллергии у детей

Само понятие “аллергия” подразумевает реакцию иммунной системы на тот или иной возбудитель (аллерген), поступивший в организм из окружающей среды или с продуктами питания. Такая реакция может появиться уже в первые месяцы или даже дни жизни ребенка. Причины, вызывающие аллергию у детей, довольно разнообразны:

  1. Основная причина (как ни странно) — это перекармливание грудного малыша. Когда в совсем еще несовершенный пищеварительный тракт крохи поступает избыточное количество пищи (молока), кишечник просто не способен переварить весь молочный белок, и тот с легкостью поступает в кровь, вызывая последствия.
  2. Неправильное питание матери в период вынашивания и лактации — важный фактор, способный вызвать аллергию у ребенка. Женщине необходимо сократить употребление цитрусовых, какао, а также молока и продуктов из него.
  3. Наследственность также влияет на появление проблемы. Если родители или близкие родственники малыша склонны к проявлениям аллергии, то, скорее всего, и у ребенка будут такие же проблемы. В этом случае родителям необходимо быть бдительными и тщательно следить за рационом крохи.
  4. Неправильное или слишком раннее введение прикорма может спровоцировать ответ иммунной системы на незнакомый продукт питания.

Вернуться к оглавлению

Симптомы появления пищевой аллергии

Аллергия у детей проявляет себя по-разному, в некоторых случаях ее бывает сложно распознать. Выделяют основные симптомы, сопровождающие пищевую аллергию, которые могут встречаться в совокупности или отдельно:

  1. Кожные реакции. Внешний вид аллергических высыпаний на коже может быть очень разный — пузырьки, красные или розовые пятна, узелки, точечные или же сливающиеся в обширные бляшки. Они сопровождаются зудом, усиливающимся в вечернее время, что нарушает сон малыша и делает его капризным.
  2. Расстройства пищеварения. Болевые ощущения, колики, рвота, тошнота, жидкий стул — все эти симптомы могут появиться по одному или же группой в зависимости от того, в каком количестве поступили продукты, вызывающие аллергию у детей.
  3. Отеки. В тяжелый случаях могут появиться отеки различной степени, локализующиеся на разных частях тела (от глаз до ног) и слизистых оболочках (ротоглотка). При обнаружении данного симптома необходимо немедленно обратиться в медицинское учреждение или скорую помощь.

Вернуться к оглавлению

Продукты, вызывающие аллергию у ребенка

Причиной развития аллергии у детей может стать абсолютно любой продукт питания.

Сами же пищевые продукты разделены на 3 категории в зависимости от степени риска появления аллергической реакции.

К первой категории относятся продукты с очень высокой степенью риска:

  • морепродукты, рыбная икра, красные сорта рыбы;
  • грибы;
  • яйца;
  • болгарский перец, томаты, морковь;
  • клубника и земляника, все цитрусовые, киви, ананас, дыня, хурма, гранат;
  • какао, шоколад, кофе;
  • орехи, мед.

Вторая категория продуктов имеет среднюю степень проявления аллергии:

  • мясо (любое);
  • молоко и все молочные продукты;
  • картофель, свекла, соя, бобы;
  • бананы, абрикосы и персики, брусника и клюква, черная смородина, вишня, шиповник;
  • сахар.

К третьей категории относятся продукты с наиболее низкой степенью появления аллергических реакций. Этот список представлен ниже как разрешенные деткам пищевые продукты.

У детей грудного возраста пищевым аллергеном главным образом выступает коровье молоко. Оно содержит такие белковые соединения, как лактоглобулин, казеин и другие, которые плохо усваиваются детским организмом. Обычно аллергия у младенцев появляется во время перехода от грудного кормления к искусственному или смешанному.

В таком случае рекомендуется использовать козье молоко или кисломолочные продукты, которые являются менее сильными возбудителями.

Куриное яйцо — сложный продукт. Его белок является одним из высокоаллергенных продуктов, в то время как желток абсолютно безопасен и его используют для прикорма малыша уже в 6 месяцев.

Стоит отметить, что продукты из первой и второй категории (с наибольшей степенью риска) представляют большую опасность для малышей до четырех лет. Они объединены общим принципом — большим содержанием белка, избыточное наличие которого может неправильно восприниматься иммунной системой, ведь детский организм только учится распознавать новое.

Вернуться к оглавлению

Какие продукты можно употреблять?

Неужели при обнаружении у ребенка аллергической реакции придется практически от всего отказаться? На какие продукты не бывает аллергии у детей? Существует целая масса низкоаллергенных продуктов (в том числе из третьей категории с самой низкой степенью риска), которые очень полезны и вкусны. Конечно, и на них может появиться реакция, если ребенок слишком чувствителен, поэтому вводить продукты в рацион нужно постепенно.

  1. Кисломолочные продукты — натуральные йогурты (без вкусовых добавок), кефир, бифидок, творог, нежирные сметана и сыр и другое.
  2. Зеленые и белые овощи и фрукты — брокколи, цветная капуста, бананы, абрикосы, белая смородина и другие.
  3. Мясо — нежирная говядина и свинина, мясо индейки и курицы в отварном виде, постные котлеты на пару.
  4. Рыба — также нежирные сорта: хек, минтай, судак и другие.
  5. Крупы — самые безопасные при аллергии: рисовая, овсяная, кукурузная и гречневая.
  6. Разрешено употребление ржаного хлеба и растительного масла.

Вернуться к оглавлению

Первая помощь при появлении симптомов аллергии

Иногда случаются ситуации, когда родители не смогли проконтролировать употребление аллергена или просто не знали о наличии у ребенка неприятной реакции на тот или иной продукт. В этом случае нужно оказать первую помощь самостоятельно и как можно быстрее, после чего незамедлительно вызвать медицинского работника.

  1. Дать активированный уголь (или другой абсорбент) из расчета 1 таблетка на 10 кг массы тела.
  2. Если аллергическая реакция уже начала проявлять себя, то срочно сделать очистительную клизму.
  3. Через 30 минут после проведения первых двух процедур дать ребенку антигистаминный препарат, который обязательно должен быть в домашней аптечке.

С первых дней жизни крохи родители обязаны быть предельно бдительны и обращать внимание на все реакции, происходящие в его организме. Такие меры помогут на ранней стадии выявить проблему и убрать продукты, вызывающие аллергию у детей, и избежать серьезных последствий.

Оцените статью:

VashImmunitet.ru

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.